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池州市餐饮（烹饪）业商会

会员单位一行40人10辆车

前往安庆进行交流、考察和学习

第一站新农村

新农村老食堂于年3月份正式营业，大小包厢14间、大厅30桌、装修以7-80年代农村风格为主，融入一些街边商贩文化，卖冰棒、炸木棍、卖小货等等.......真真切切还原新农村景象，菜品一直保持地道农家土菜，食材主要以农户自种为主，加以柴火烹制，每一道菜都能够让您尝到小时候的味道！是广大食客体验民俗文化，品尝农家美食，宴请贵宾的首选之地。

老食堂特色的装饰风格，大家纷纷驻足拍摄！而餐厅内早已列队欢迎我们的到来！感谢老食堂的热情！！

1.7-80年代

小人书、收音机、老式电话、打稻机、拖拉机头、石磨、农家灶台等。。。。。。。

2.商贩文化

餐厅内会有街边的售卖商贩来回走动！卖冰棒喽！炸木棍喽！还有叮叮当当卖小货，吃饭的同时很容易有代入感。（小朋友们吃着冰棒、木棍，听着家长说着那过去的事情！）

第二站君澜豪庭酒店

安庆素有“千年古城、文化之邦、百年省会、戏剧之乡”的美誉，是中国国粹京剧的发源地之一，安徽省简称“皖”也源于此。君澜豪庭酒店由安庆香村商务管理有限公司投资兴建，委托DMA（英国）建筑集团，黄治奇（香港）酒店娱乐策划设计有限公司设计，总投资2亿人民币，按五星级标准建设。

君澜豪庭酒店位于湖心北路59号，地处安庆开发区中心地段，商业繁华，交通便捷，距安庆火车站（高铁站）不足1公里，安庆机场10公里。酒店总建筑面积平米，主楼15层，设有地下和地面停车场，个停车位，平方户外广场，恢弘气派。

君澜豪庭酒店是一座智能化酒店，引进RCU智能控制系统，为客人提供周到、便捷、舒适、称心的服务，满足酒店客人“个性化服务、信息化服务的需要”，为客人提供“影子”式服务，服务无处不在，润物无声，给您难以忘记的体验。

首先是参观酒店的厨房，考察的同时学习他们的优点！

1.餐饮文化

交流、体验、学习，

摆盘、上菜流程、菜单设计、最后到品尝美食，整个过程就是餐饮人之间的碰撞！

2.交流学习

感谢安庆餐饮协会杨会长和协会领导对池州考察团热情接待！

此次考察学习，受益匪浅！现场热闹非凡，大家开怀畅饮！

没有最好只有更好，这说明人一定要不断进步，不断追求卓越！很多时候我们在想该如何做到更好？也许一时想不到，那就该出去走走，看看别人在做什么，思想的火花可能在瞬间闪现！这也就是商会组织外出考察学习的目的所在！餐饮的路，我们一起稳稳走！向更远的方向出发！

——文章内容来源于网络

餐饮商会战略合作伙伴：安徽新维度

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长按







































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