“我是贵池的孩子，我喜欢吃东街的小粑。”央视主播赵普曾用地道的贵池方言这样说道。

这座城市的人对家乡爱得深沉，却又向往远方的热闹繁华。偏处一隅的小城，有很多去他乡打拼的人。只是，午夜梦回，心心念念的还是那几块籼米小粑。若在晨间的地铁口偶遇小粑，一时间竟激动得有些难以自持，仿佛在他乡遇见了失散多年的旧友。

米粉做的小粑全国都有，但出了贵池，总觉得哪儿的都不正宗了。

我不敢说籼米小粑是这座城市的一张名片，却也是这个时代尚存的为数不多可以真正称之为物美价廉的美味。很多贵池人的一天，就是从一块腌菜粑开始的。冬日里，几块煎得双面焦黄的小粑佐一碗热气腾腾的白粥下肚，仿佛打通了经脉，令人通体舒畅，忍不住要伸个懒腰，用池州话赞一句：真快活。

贵池因为小粑而拥有了属于自己独特的味道。

如若你问我，贵池的小粑哪家最好吃？这个问题还真是把我难倒了，因为口味不同，每个贵池人心目中都有一份属于自己的小粑排行榜。对多数贵池人而言，自家小区门口那里的小粑就不错。往那一坐，早点摊的老板会说：“今天来几个小粑？”，然后不忘端上一碗热气腾腾的白粥，这是街坊邻居才有的亲近。

忘不了家门口的那一家早点摊，几乎每个早晨，周边工地上干活儿的民工都要去买上几个小粑，一碗白粥。早点摊的老板每回见这些民工来，都会高声喊道：“粥随便喝”。这是流淌在这座城市的温情，几块小粑就着一碗热气腾腾的白粥下肚，身上暖了，心也温热。

从朋友母亲口中得知，贵池有句老话：“齐山十八家，家家做小粑”，可见贵池的小粑很早就出了名。

池州的历史可上溯到夏商周王朝时期。置州建府也有一千三百八十多年。她地处吴头楚尾，是一片充满灵性的素有“千载诗人地”美誉的地方。吴侬软语、三楚情思、中原雄风在这里融汇流转，孕育了一代代文人骚客、俊才名流。那秋浦河里一首又一首的诗歌无声地述说了池州历史的变迁。

当年李白游秋浦时，秋浦县的崔县令对他礼遇有加，李白回赠三首诗。不知那天宴请李白的酒席上可有小粑？杨万里上翠微，“楼台玉塔云间见，杨柳金堤镜里藏。客子要穷秋浦眼，翠微亭上上清旁”。窃以为杨万里还透过秋浦县城，久久凝望那袅袅升起的炊烟，炊烟里一定夹藏了小粑的香气。抗金名将岳飞，于绍兴元年写下《池州翠微亭》一诗：“经年尘土满征衣，特特寻芳上翠微。好水好山观未足，马蹄催趁月明归。”那时，秋浦的老百姓定是拿出从口中节省下来的粮食送给岳家军，那里面该是少不了一块三更起磨粉做的小粑。

自从
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