年11月14-16日由中国饭店协会、安徽省餐饮行业协会主办的“第七届中国徽菜博览会”，在合肥隆重开幕了。

为构建餐饮产业发展合作平台，提高餐饮行业创新能力和服务水平，推动徽菜与其他菜系交流融合，促进酒店与餐饮业转型升级和经济效益增长，中国饭店协会与安徽省餐饮行业协会在合肥以“新餐饮、新模式、新发展”为主题的“中国徽菜博览会”在合肥市中国书法大厦正式拉开序幕。

本次博览会主要包含“行业峰会”、“报告发布”、“主题展览”等几大部分。

行业峰会有以下特点：

一、围绕徽菜与餐饮品牌的创新升级、大众化餐饮、特色餐饮和休闲餐饮的主基调、互联网和电子商务为核心的新集采、新产业、新体验和新营销模式，邀请相关专家前来，分享前卫理念等。

二、是举办中国（安徽）小吃发展论坛暨安徽省餐饮行业协会小吃委员会成立大会。聚焦当前小吃领域热点，围绕小吃产业振兴发展、连锁餐饮战略、小吃市场细分及定位、小吃企业文化建设、健康小吃、小吃品牌营销、小吃运营等主题展开深入研讨，分享行业前沿创新经验。并举办安徽省餐饮行业协会小吃委员会成立大会。

三、是举办中国烹饪大师名师代表作品展示交流暨安徽省餐饮行业协会名厨专业委员会成立大会。大会邀请一批中国烹饪大师名师，现场演示其代表作品，由组委会统一安排集中展示交流。并举办安徽省餐饮行业协会名厨专业委员会成立大会。

四、是举办安徽综合体美食广场与新餐饮、连锁餐饮大展。采用视屏播放、现场广告、会议推介等方式，推荐安徽品牌城市综合体及美食广场，推动安徽城市综合体及美食广场的餐饮招商工作，助力连锁品牌餐企的规模扩张，强化现代时尚餐饮、休闲餐饮的品牌宣传力度。

报告发布

围绕中国徽菜及安徽餐饮业各类业态进行分析，以数据展示整个行业的动态，大会发布了《中国徽菜及安徽餐饮年度发展报告》、为推动餐饮行业深入开展“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”发布了《安徽省节约型餐饮绿皮书》

专家演讲

邀请省内外相关专家进行演讲

主体展览

围绕中国餐饮好设备用品主题展、中国餐饮好品牌连锁加盟展、中国智慧餐饮好帮手主题展、中国好吃宴菜展和中国好吃档口展五大主题进行展览

年度表彰

还举办了年度表彰活动，对餐饮行业集体和个人先进典型给予表彰。由中国徽菜博览会组委会、安徽省餐饮行业协会颁发的各类奖项中，咱们大池州餐饮行业中奖的有：

黄公酒垆:

1.国家级五钻酒店（全省十一家）

2.吴祝华年安徽餐饮业烹饪金匠奖

3.童琼年安徽餐饮业服务金匠奖

葡萄园大酒店:

1.国家级五钻酒店（全省十一家）

2.章新红年安徽餐饮业优秀企业家

3.桂学明年安徽餐饮业烹饪金匠奖

4.郑艮枝年安徽餐饮业服务金匠奖

天水湾大酒店

１、国家五叶级绿色餐饮企业（全省二家）

２、年安徽餐饮业“十佳宴席品牌”

３、年安徽餐饮业优秀企业家(张素娟)

鹊桥会黄梅戏主题酒店:

1.国家五叶级绿色餐饮企业（全省三家）

2.赵根旺年安徽餐饮业优秀企业家

3.方勇兵年安徽餐饮业烹饪金匠奖

秀山国际大酒店：

１、年安徽餐饮业“优秀正餐品牌”

２、刘当友年安徽餐饮业烹饪金匠奖

３、方根李年安徽餐饮业烹饪金匠奖

东至鸿庆楼大酒店:

１、左从胜年安徽餐饮业优秀企业家

２、王康年安徽餐饮业服务金匠奖

木兰大酒店:

许振宇年安徽餐饮业优秀企业家

好再来酒楼:

吴先锋年安徽餐饮业优秀企业家

农耕年代:

１、葛金定年安徽餐饮业优秀企业家

２、舒攀登年安徽餐饮业烹饪金匠奖

鱼和羊美食店:

胡新兵年安徽餐饮业烹饪金匠奖

陈掌柜美食小镇：

１、年安徽餐饮业“优秀正餐品牌”

２、年安徽餐饮业服务工匠奖(王娟)

兴得饭店:

纪新德年安徽餐饮业烹饪金匠奖

庄稼人粗菜馆:

汪金根年安徽餐饮业烹饪金匠奖

餐饮商会战略合作伙伴：安徽新维度

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长按







































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