池州市食药监局自6月中旬起在全市部署开展了为期40天的夏季餐饮食品安全专项整治行动，目前已取得一定成效。

　　截至目前，全市共检查大中型餐饮服务单位户次，小餐饮户次，开展餐饮具等检测批次，对辖区内市场及超市内销售的蔬菜、肉类制品开展快速检测批次，下发责令改正通知书份，立案查处11件，受理各类食品投诉举报25件，为消费者挽回经济损失5.6万元。

　　　此次专项整治，全市食药监部门按照“六个一”要求，制定和细化方案，明确整治重点，将全市大中型餐饮服务单位，特别是“升学宴”、“谢师宴”等各类集体聚餐活动单位作为重点整治对象，重点对冷荤凉菜、生食海产品、熟肉制品、自制饮品、食用油等夏季餐饮食品安全隐患较为突出的品种开展全面检查。

　　在此基础上，强化餐饮服务单位食品安全法律法规知识特别是预防食物中毒知识宣传培训，督促企业负责人组织制定食物中毒食品安全事故应急处置方案。整治过程中，还视情对企业进行了责任约谈。

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