且将新火试新茶，诗酒趁年华。

4月21日下午，清风街道商会二十多名伙伴们从霄坑村翻山越岭到达翠微亭绿色食品公司茶叶基地。

驱车前往霄坑村，上午参观黄西工委纪念馆，下午去茶山。

公司简介

安徽省池州市翠微亭绿色食品公司，是一家专业开发研究茶叶的公司，成立于年，注册的“翠微亭”茶叶商标已于年荣获安徽省著名商标。该公司在霄坑村拥有两百多亩的茶叶基地，平均海拔米以上，常年云雾缭绕，鸟语花香，昼夜温差大，自然植被保存完好，兰花遍布，土壤肥沃，富含各种有机质。一棵棵，一簇簇的野生大叶马兰枝茶树洒落在霄坑峡谷之中，千百年来自我繁衍，汲取天地之灵气，日月之精华，兰花之香味，孕育出独特的茶叶品质。其芽叶肥壮，色泽翠绿，泡后兰香持久。

翠微亭茶叶基地总经理费春霞女士带着大家翻山越岭。刚开始爬山大家还挺有劲的，唱着山歌前行，爬到一半的距离，伙伴们已经累得爬不动了，原地休息了一会。山路很陡峭，有的地方不足两脚宽。一边攀越一边感慨采茶工的辛苦，做茶人的不易。

唱着山歌爬山

感觉有点累

原地休息

来张个人写真不负美景

到了费总家的茶山，她教我们怎样采茶，初采者就以两叶一芽为标准。说罢，大家撸起袖子采摘新叶，体验劳动的快乐。休息时分，费总给大家讲了许多茶叶知识，包括霄坑茶叶商标的缘由、家庭茶叶日常存储的注意事项，绿茶、红茶、白茶的不同制作工艺。

最后大家在茶山上座谈交流心得体会。

清风街道工委主席、党建指导员纪海永：一走进大山，心情开阔，很高兴认识了这么多的企业家，今天活动安排得非常好。一方面结合建党周年，参观缅怀黄西工委纪念馆。对党忠诚，保守党的秘密，这是对党员的基本要求，希望在座的企业家政治上积极要求进步，努力向党组织靠拢。回忆革命先烈在这大山里战争，环境艰苦，我们要珍惜当下幸福生活。二是企业家经常聚一聚，谈谈创业经验，交流一下发展规程，互相取长补短，把企业共同做好，反哺社会。

中国人保续期服务部经理查四红：这里空气很好，环境也很好，还品尝到了美味的农家饭。上午去纪念馆感受革命先辈们当年在这里的历程，受到一次思想教育，不虚此行。更重要的是认识了很多朋友。

林乐建材总经理汪俞林：我觉得这次霄坑之旅，参观黄西工委纪念馆，了解了当地的革命历史文化，对我启发很大。我们企业家如何把握现在大好形势把企业做大做强。另外在旅途中我们提升了友谊，拉进了彼此的感情。我非常喜欢这样的活动。不管是做生意的还是上班族都有压力，通过这样的活动能增加我们的快乐，放松身心。

华津时代净水总经理刘成如：来这里采茶，才知道平时喝的高山茶，采摘工作这么辛苦，翻山越岭的，确实来之不易。感谢费总提供的土家菜别有一番风味。认识了新朋友，老朋友间加深了的感情，提升商会的凝聚力。山里的空气好，对身体好！

星艺装饰总经理张滢：我是预备党员，希望顺利转为正式党员。今年是建党周年，参观黄西工委纪念馆感受很深，当下幸福生活是先辈用生命和献血换来的，来之不易。来了安徽这么多年，对采茶不懂，今天学习到如何采茶还有很多茶的制作工艺、存储知识。我们这么多人半个小时只采了半斤茶。我觉得日后做每一件事情要感恩很多人。

佑街男装总经理钱莉萍：今天一日游非常有意义，通过交流大家互相学习，取长补短。参观纪念馆学党史知党恩，更加坚定跟党走的意志。今天采茶经历了这么长的一段路，中途有些小伙伴想打退堂鼓，后来坚持下来感受深刻。我是第一次采茶，感觉这种氛围很好，有种归家的感觉。农家饭很美味，特别是锅巴汤回味无穷！

富硒农特产总经理陈晓军：见贤思齐焉，见不贤而内自省也。上午学习革命先烈，保守党的秘密，一名党员就是一面旗帜，守初心，牢记使命。下午体验采茶，从茶树的种植、成长到采摘、加工，最后流向市场，到我们杯中一杯茶，中间有多少人为之付出努力，才能喝到这一口茶。我觉得在我们有能力的前提下，多为社会做点贡献，多做点担当，为乡村振兴做点努力。

纤美堂养生中心堂主周月梅：听大家说了这么多，我概括自己感受，费姐人美饭香茶香，缅怀先烈，好好生活，谢谢大家！

安美口腔楼晶晶：有幸参加这次活动，领略了美丽风景，感受了一下采茶的不容易，了解了一些茶叶方面的知识，今天我收获很多。我觉得我们年轻人要多多学习党史，知党恩，发扬老一辈先烈的光荣传统，坚定地跟党走。

春满人间装饰总经理左章胜：我希望商会后期多开展这样的活动，就像放电影一样有一级二级三级……这样延续下去。高山茶叶采摘很辛苦，我希望社会对霄坑茶叶多多支持。

安美口腔负责人张雪松：这是我年第一次参加户外拓展活动，希望商会以后多多举办这样的活动，让我们来参与。

天水湾大酒店总经理张素娟：我觉得今天是老天的安排，故意给我们一个惊喜！上午下着毛毛细雨让我们在室内活动，下午天晴，我们虽然爬山爬得很累，但是来到茶山后心情截然不同，在这里座谈心情都很愉快，如果在天水湾豪华会议室里座谈那又是一番心情。感谢费亭主邀请我们来这里，我喜欢参加这样的活动，期待着下一个活动。

同泰汽修总经理徐宁同;我是唯一一个拖家带口的，最近工作压力大，带爱人一起来散心，爬山很累，是锻炼少了，以后要多锻炼。

徐宁同爱人：很久没吃过大锅饭了，今天的大锅饭真的是很美味，一路风景很美，心情愉悦。感谢商会组织这个活动。有机会认识这么多优秀的朋友。

奥特朗热水器总经理张平：我内心更多的是感恩。清风街道商会是一个非常正能量的商会，年初荣获全国“四好”商会，我很荣幸是商会的一员。今天走进大自然很开心，我也是一名党员，看到在池州保密工作的革命先烈，我要向他们学习争取做一名好党员。

福特楼梯总经理周秀云：我是第一次来到霄坑村，感觉风景很美，今天学习了党史，体验了采茶，收获颇多，期待下一次的相约。

提拉米苏烘焙坊总经理苏琴：我从小在农村长大，家里也有茶园，可是没爬过这么远的路程采茶，高山茶得来不易。很高兴认识这么多朋友，老朋友们又加深了感情。感谢商会给我们提供学习交流的平台！

会长陈世亮：各位发言都很好，也提出了一些建议我们会采纳，就我个人来说，我觉得今天是快乐之旅，也是体验之旅，更是学习之旅。我们学党史知党恩跟党走不是空口号。一方面学习党史缅怀先烈，二是让我们认识到幸福的生活来之不易，在我们取得一些成绩时，不至于狂妄自大，受到挫折时不至于妄自菲薄，与先烈比起来这些都算不了什么。我推荐一本书《红星照耀中国》，是一个美国记者年写的，对中国早期历史描写得非常真实。党为什么具有这么大凝聚力，把社会各界力量都团结起来，就是多开座谈会。企业也要多开展员工座谈，让员工参与问题讨论、企业计划、销售经营，他们就会把公司当成家，感受环境的温暖。当环境是冰冷的时候，他就待不住，做不长。来到费总这里，我们懂得了采茶是有标准的，一杯新茶出深山，几度辛苦几多酸。

费春霞：感谢商会促成党建与茶山之旅，感谢大家抽出宝贵的时间来到这里，今天收获最大的是我。很多对我不了解的伙伴们，通过交流有了更多的了解，加深了感情，促进日后来往。我在霄坑从事茶叶已经有20年了，我也是一名党员，我从老一辈人那里得知过去的大地主并非过着餐餐大鱼大肉的生活，我们现在的生活比过去的大地主还要好。感谢革命先烈为我们换来的幸福生活。

对茶叶方面的疑惑，大家纷纷向费亭主提问。

张平：茶叶圆圆的是怎么制作出来的？霄坑茶与岳西茶相比有什么区别？

费春霞：将茶叶边炒边团揉使其成圆圆的螺状。霄坑茶与岳西茶的区别在于不同的土壤、生长环境、气候不同，茶的口感滋味呈现有所不同。岳西翠兰是理条扁直形，霄坑茶是揉捻紧条形。

刘成如：茶香味为什么有的淡有的浓？泡茶时有那种叶子毛绒绒的，是否要洗茶？

费春霞：茶香味的淡、浓与茶叶品种产地环境有关，与制作工艺也有关，很多制作工序不同，呈现的香气高低亦有不同。茶叶毛绒绒的说明茶芽嫩，嫩芽氨基酸含量高，鲜爽度也会很好。毛绒绒不是脏，洗不洗茶没关系，但是因为制作环境条件不一，有些茶也可以洗一遍再喝。

钱莉萍：红茶与绿茶冲泡区别。

费春霞：绿茶建议用玻璃杯冲泡，留三分之一汁水再续杯。红茶冲泡时要沥水泡，红茶沥水泡口感更好掌握。

周月梅：白茶怎么冲泡？

费春霞：老白茶要煮着喝，因为它是自然晾干或者晒干的。因为工艺的不同，老白茶只有煮着茶物质溶出率才会更高。安吉白茶属于绿茶一种，按绿茶冲泡方法即可。

查四红：铁观音的味道很香，它的制作工艺又是怎样呢？

费春霞：铁观音有晾（晒）青、摇青、杀青、揉捻、烘焙的过程，摇青是制作铁观音激发香气最重要的一道工序，叶子在摇的过程中边缘撞击中破壁，使其香味很好的挥发出来。

-翠微亭茶叶门店销售地址-

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